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绿花菜的速冻加工工艺
引用本文:
王永霞.绿花菜的速冻加工工艺[J].农业与技术,2001,21(1):38-39,41.
作者姓名:
王永霞
作者单位:
邯郸农业高等专科学校
摘 要:
本文对速冻绿花菜的生产工艺、操作要点进行了研究,并制定了速冻绿花的质量标准。
关 键 词:
速冻
绿花菜
加工工艺
Production Techmology Of Rast Frozen Green Cauliflower
Abstract:
Keywords:
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