动物的肽营养 |
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引用本文: | 陈伟.动物的肽营养[J].内蒙古畜牧科学,2011(3):86-87. |
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作者姓名: | 陈伟 |
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作者单位: | 内蒙古农牧业科学院动物医学研究所,内蒙古呼和浩特01003I |
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摘 要: | 自20世纪60年代起人们逐渐认识到除了游离氨基酸,肽尤其是小肽也能够被动物直接吸收利用。某些有生理活性的肽除了对动物的营养作用外,在被动物直接吸收利用后,还具有阿片肽活性、免疫调节、抗高血压、抗凝血、促进DNA合成等作用。日粮的营养水平、蛋白质品质、动物采食量、肽分子结构等问题是影响肽吸收转运的主要因素。就肽的吸收机制、对动物的营养和生理作用及影响其吸收的因素进行了综述。
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关 键 词: | 肽 吸收机制 营养作用 生理作用 |
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