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牛囊蟲寄生部位及宰前症候初步觀察
作者单位:
對外貿易部集寧商品檢驗局集寧北站
摘 要:
一、引言牛囊蟲病是危害人畜健康的家畜寄生蟲病,為食肉衛生一項重要檢驗對象。但直到今天由於各地在檢驗方法之個別細節問題上尚不够統一,從而對該項檢驗及處理之掌握或鬆或緊,頗有出入,據1954年內蒙牛在天津屠宰時的統計,囊蟲寄生率高達35—40%;而在海拉爾檢驗則為11%左右。同為內蒙區產品,但其結果則有這樣大的差異,有謂來源不同或謂检
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