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| 微波提取海带多糖的工艺研究 | |
| 引用本文： | 张海艳,崔海萍.微波提取海带多糖的工艺研究[J].江苏农业科学,2009(6). |
| 作者姓名： | 张海艳 崔海萍 |
| 作者单位： | 洛阳师范学院生命科学系,河南洛阳,471022 |
| 摘 要： | 采用微波法提取海带多糖,在考察单因素影响的情况下,以功率、时间和料液比建立正交试验.得出微波法提取海带多糖的最佳工艺条件为:微波功率为480 w,提取时间为3 min,料液比为1:20,在此条件下海带多糖的提取率为17.5%. |
| 关 键 词： | 微波 多糖 海带 提取工艺 正交试验 |
Study on extraction technology of laminaria with microwave |
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