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| 食品分析课程教学改革探索与实践 | |
| 作者姓名： | 李宁 谢新华 孙灵霞 张平安 高晓平 |
| 作者单位： | 河南农业大学食品科学技术学院 |
| 基金项目： | 河南农业大学2013年核心课程教学方式改革项目;项目，河南农业大学2016年高等教育科学研究课题 "农科院校文化养成教育实践机制研究";项目 |
| 摘 要： | 通过分析食品分析课程实践教学中存在的问题,从优化教学内容、强化实验教学、改进教学方法、改革考试方式等方面探讨了食品分析课程的教学方式。为更好地提高食品分析课程教学效果提供一点参考。 |
| 关 键 词： | 食品分析 存在问题 教学改革方式 |
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