蔗农参与糖业全产业链模式的文献综述

蔗农在糖业产业链条中是最脆弱的环节,该环节利润较低且工作内容繁琐复杂。蔗农直接从事甘蔗种植,收入受自然环境和市场环境的影响最大。基于此,从蔗农的视角出发,对蔗农在糖业全产业链中的角色和与各利益相关者的互动关系的相关文献进行回顾和总结。