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| 基于“互联网+”的食品生物化学教学探讨与思考 | |
| 引用本文： | 吴明亮,李冠华,牛林.基于“互联网+”的食品生物化学教学探讨与思考[J].河南农业,2017(27). |
| 作者姓名： | 吴明亮 李冠华 牛林 |
| 作者单位： | 江苏农牧科技职业学院 |
| 基金项目： | 江苏农牧科技学院教研项目 "'互联网+' 背景下高职院校食品营养与健康选修课个性化学习系统的构建";项目 |
| 摘 要： | 基于"互联网+"引起教学改革环境下,对于高职专科院校中食品科学专业下食品生物化学的教学做了探讨。针对食品生物化学的课程特色,传统教学模式的优势与弊端进行了分析,提出在互联网的影响下,改革教学模式,丰富教学资源,优化教学方法等一系列措施,使食品生物化学的教学区别于传统教学方式,取得更好的教学成果及教学评价。 |
| 关 键 词： | 互联网 食品生物化学 教学改革 |
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