中药渣资源利用系列之一 利用中药渣栽培平菇技术

作为中医中药的发明和发达国家，中国的中药渣资源非常丰富，尤其近年不断发展的中成药生产企业，更是急速增加了中药渣的产出。但是，作为一种生物质资源，中药渣没有被人们认识，更没有被有效地开发利用，中药渣目前多是被当作垃圾，或填埋，或直接倾倒，浪费资源的同时，污染环境、污染地下水资源。中药渣有利用价值吗？可否用于食用菌栽培？山东省农业科学院食用菌专家曹德宾同志与有关单位结合，对此进行了大量有益探索，取得了阶段性成果，值得各地借鉴。