| γ-氨基丁酸茶（Gabaron Tea）的研究现状 |
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| 引用本文： | 杨昌军,宛晓春,黄继轸. γ-氨基丁酸茶（Gabaron Tea）的研究现状[J]. 茶业通报, 2004, 26(1): 13-15 |
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| 作者姓名： | 杨昌军 宛晓春 黄继轸 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室 合肥230036(杨昌军，宛晓春)，安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室 合肥230036(黄继轸) |
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| 摘 要： | 本文对γ-氨基丁酸茶的生理功能与加工技术进行了综述,简述了γ-氨基丁酸的增加方法,并展望了其开发前景。
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| 关 键 词： | γ-氨基丁酸 生理功能 γ-氨基丁酸茶 加工技术 |
Studies on the Gabaron Tea |
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| Yang Chang-jun Wan Xiao-chun Huang Ji-zhen. Studies on the Gabaron Tea[J]. Journal of Tea Business, 2004, 26(1): 13-15 |
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| Authors: | Yang Chang-jun Wan Xiao-chun Huang Ji-zhen |
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| Keywords: | GABA Physiological function Gabaron Tea Process technology |
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