营养因素对肉鸡腿健康的重要性

肉鸡的腿病是影响家禽生产业重要的动物福利和经济因素。常见的疾病有:胫骨软骨发育不良、骨骼扭曲等。例如末梢胫骨、近端跖骨侧面或中间背离、软骨病等等。尽管这些症状可以通过降低生长速度来减轻或消除,但是这并不意味着快速生长和增重就必然会导致腿病,所以这些问题的产生是遗传、管理措施和营养等因素相互作用的结果。本文旨在讨论营养因素对肉鸡腿异常的影响。维生素、矿物元素和微量营养素的缺乏和过量会对腿健康造成一定影响,其中主要的营养因素有VD、钙和磷,还有其他的维生素如:VA、VE、VC、叶酸和一些B族维生素,此外,据报道其他一些微量营养素在放养或是试验条件下都对肉鸡的腿健康产生影响。所以,多种营养因素的相互作用使得设计为达到腿的最佳健康的肉鸡日粮变得更加复杂。