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| 蜂学与葡萄酒专业实践融合初探 | |
| 引用本文： | 王淼,黄剑,邵建辉,罗瑜,白忠彬.蜂学与葡萄酒专业实践融合初探[J].蜜蜂杂志,2019(5):23-24. |
| 作者姓名： | 王淼 黄剑 邵建辉 罗瑜 白忠彬 |
| 作者单位： | 云南农业大学食品科学技术学院;云南农业大学植物保护学院 |
| 基金项目： | 云南农业大学教育教学改革研究项目2017YAUJY040;云南省重点研发计划项目资助(2016BC014) |
| 摘 要： | 蜂学和葡萄与葡萄酒工程专业都属于大农业的理、工、农、经交叉性综合学科,其共同点是从栽培、种植或养殖、到产品加工、营销的整条产业链,实践性较强。通过专业交叉,在本科生培养方面,逐渐形成了从授粉、产品检测、微生物、产品加工等方面的实验研究,为蜂学和葡萄与葡萄酒工程专业研究方向的拓展提供借鉴。 |
| 关 键 词： | 蜂学 葡萄与葡萄酒工程专业 专业交叉 实践融合 |
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