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杂志ISSN号
祁门红茶香气问题的研讨
作者姓名:
汪德滋
作者单位:
安徽省农科院茶研所,安徽黄山,245000
摘 要:
祁门红茶的特征香气祁门香,近年来减弱了吗?仁者见仁,智者见智,难达共识。笔者就祁门茶园、茶树品种、采制加工和祁红产品与市场等相关情况进行初步研讨,并提出一些抛砖引玉之浅见。
关 键 词:
祁门红茶
香气
祁门香
祁红产品
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