| 不同品种茶树对氟富集的差异研究 |
| |
| 引用本文： | 钟秋生,林郑和,陈常颂,陈志辉,游小妹,单睿阳. 不同品种茶树对氟富集的差异研究[J]. 茶叶通讯, 2018, 0(1): 20-23 |
| |
| 作者姓名： | 钟秋生 林郑和 陈常颂 陈志辉 游小妹 单睿阳 |
| |
| 作者单位： | 福建省农业科学院 茶叶研究所, 国家茶树改良中心 福建分中心,福建 福安 355015 |
| |
| 基金项目： | 福建省自然科学基金，国家茶叶产业技术体系，福建省科技厅星火计划项目 |
| |
| 摘 要： | 以4个同一树龄(约7年)的不同品种(丹桂、金观音、金牡丹、瑞香)茶树为试验材料,探讨不同茶树品种对氟吸收以及加工成不同茶类后氟含量的差异。结果表明:4个茶树品种在春、秋两季的一芽二叶氟含量介于73.62~235.28 mg/kg,绝大部份低于200 mg/kg;其中,瑞香氟平均含量最低(108.4 mg/kg),与其他几个品种间氟含量差异达到显著水平(P≤0.05);对茶树不同部位氟含量检测发现,茶树氟主要在叶部位累积,其次是茎部,主根和侧根累积最少。叶部位氟含量536.49~2598.87 mg/kg,主根氟含量最小,介于14.01~37.18 mg/kg。由4个不同茶树品种原料所制成的各茶类中,乌龙茶氟含量最高(129.29~238.05 mg/kg),绿茶氟含量最低(67.69~92.97mg/kg)。可见,原料的老嫩度是影响茶叶氟含量的关键,原料越老,氟含量越高。
|
| 关 键 词： | 茶树 品种 鲜叶 氟 叶片成熟度 |
Study on the Difference of Fluorine Enrichment from Different Tea Varieties (Camellia Sinensis) |
| |
| ZHONG Qiu-sheng,LIN Zheng-he,CHEN Chang-song,CHEN Zhi-hui,YOU Xiao-mei,SHAN Rui-yang. Study on the Difference of Fluorine Enrichment from Different Tea Varieties (Camellia Sinensis)[J]. Tea Communication, 2018, 0(1): 20-23 |
| |
| Authors: | ZHONG Qiu-sheng LIN Zheng-he CHEN Chang-song CHEN Zhi-hui YOU Xiao-mei SHAN Rui-yang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
