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| 我国食品安全形势与应对措施 | |
| 引用本文： | 孟宪军.我国食品安全形势与应对措施[J].新农业,2009(10):12-14. |
| 作者姓名： | 孟宪军 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院 |
| 摘 要： | 一．世界各国面临共同挑战
食品安全是世界各国面临的共同课题，对食物短缺的担忧已被对食品安全的恐惧所代替。其一，全球范围内动植物疫病疫情呈现复杂、多发、危害大、蔓延迅速的趋势，农兽药使用量增加，对食品安全构成严重威胁。其二，食品科技发展日新月异，在造福人类的同时对人体安全健康带来更多影响， |
| 关 键 词： | 食品安全 安全形势 全球范围 用量增加 科技发展 安全健康 动植物 世界 |
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