| 单胃动物肽营养的研究进展及应用 |
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| 引用本文： | 苏从成. 单胃动物肽营养的研究进展及应用[J]. 饲料博览, 2007, 0(12): 23-25 |
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| 作者姓名： | 苏从成 |
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| 作者单位： | 德州学院农学系 山东 |
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| 摘 要： | 肽作为蛋白质代谢的中间产物具有重要作用。肽营养理论是国内外营养学家研究的热点之一。文章综述了单胃动物肽的吸收特点、吸收机制,肽的营养与生理作用,影响肽释放、吸收和利用的因素及饲料蛋白源活性肽的应用。
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| 关 键 词： | 蛋白质营养 肽营养 小肽 蛋白源活性肽 |
| 文章编号： | 1001-0084（2007）23-0023-03 |
| 收稿时间： | 2007-05-28 |
Advance of Peptide Nutrition and Its Application in Monogastric Animal |
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| SU Congcheng. Advance of Peptide Nutrition and Its Application in Monogastric Animal[J]. Feed Review, 2007, 0(12): 23-25 |
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| Authors: | SU Congcheng |
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