植物多酚的应用现状分析

植物多酚具有抗氧化、抑制心脑血管疾病、抗癌、抗骨质疏松活性、抑菌、抗病毒等多种活性功能,应用领域广泛。分析植物多酚在食品、医药、化工等领域的应用现状。