| 红枣保鲜贮藏系列化技术研究 |
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| 引用本文： | 张新波,冯京华.红枣保鲜贮藏系列化技术研究[J].山西林业科技,1999(3):19-25,35. |
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| 作者姓名： | 张新波 冯京华 |
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| 作者单位： | 山西省林业科学研究院!山西太原030012 |
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| 基金项目： | 山西省科学技术委员会重点科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 采用不同包装材料，低能紫外线辐照灭菌和低温贮藏的综合措施，进行了红枣保鲜贮藏试验，对８个枣品种的保鲜效果进行了研究。结果表明；板枣，官滩枣，郎枣，相枣，屯屯枣，壶瓶枣，验骏枣贮藏６０ｄ时，好果率达６３．１％，贮藏１１０ｄ时，可食果率达９５％。郎枣最耐藏，可食果率保持９５％的期可持续１３５ｄ。
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| 关 键 词： | 红枣 品种 保鲜贮藏 |
Studies on Storage Life of Fresh Jujube Fruits |
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| ZHANG Xin,bo,FENG Jing,hua,YANG Jian,hua,LI Lian,zhi,LIU Feng,xian.Studies on Storage Life of Fresh Jujube Fruits[J].Shanxi Forestry Science and Technology,1999(3):19-25,35. |
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| Authors: | ZHANG Xin bo FENG Jing hua YANG Jian hua LI Lian zhi LIU Feng xian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fresh jujube fruit cultivar storage life |
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