| 亮菌多糖-1b清除自由基作用研究 |
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| 引用本文： | 马金宝,沈业寿,李峰,史新强,赵根海,解要敏.亮菌多糖-1b清除自由基作用研究[J].中国食用菌,2008,27(6). |
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| 作者姓名： | 马金宝 沈业寿 李峰 史新强 赵根海 解要敏 |
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| 作者单位： | 安徽大学生命科学学院生化微生物研究所,安徽省生态工程与生物技术重点实验室,安徽,合肥,230039 |
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| 摘 要： | 采用邻苯三酚自氧化法、Fenton反应体系法、DPPH体系法,以抗坏血酸为阳性对照,对亮菌多糖-1b(ATPS-1b)清除超氧阴离子自由基(O2-·)、羟自由基(·OH)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的效果进行了测定。结果表明ATPS-1b对O2-·、·OH和DPPH·3种自由基均具有很强的清除作用,且存在良好的量效关系,随着ATPS-1b浓度的增大,其清除效果增强;清除O2-·、·OH、DPPH·3种自由基的EC50值分别为0.69mg·mL-1、8.73mg·mL-1、2.01mg·mL-1;对3种自由基的最大清除率分别为86.17%、76.4%、78.52%;ATPS-1b具有显著的体外抗氧化活性。
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| 关 键 词： | 亮菌 多糖 超氧阴离子自由基 羟自由基 二苯代苦味肼基自由基 抗氧化活性 |
Study on Scavenging Free Radical Effect of Polysaccharide-1b from Armillariella tabescens |
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| MA Jin-bao,SHEN Ye-shou,LI Feng,SHI Xin-qiang,ZHAO Gen-hai,XIE Yao-min.Study on Scavenging Free Radical Effect of Polysaccharide-1b from Armillariella tabescens[J].Edible Fungi of China,2008,27(6). |
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| Authors: | MA Jin-bao SHEN Ye-shou LI Feng SHI Xin-qiang ZHAO Gen-hai XIE Yao-min |
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