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| 辣椒“虎皮”病的成因及防治措施 | |
| 引用本文： | 乔存金,李红梅.辣椒“虎皮”病的成因及防治措施[J].中国果菜,2010(11):34-34. |
| 作者姓名： | 乔存金 李红梅 |
| 作者单位： | 山东省兖州市农业局 |
| 摘 要： | 干辣椒色素要求保持鲜红色，但在生产中受各种因素影响，近收获期或晾晒干的千辣椒往往混有褪色个体，称之为“虎皮病”。虎皮病的发生，既影响了辣椒的外观，又对辣椒的内在品质造成极大的破坏，是目前菜农比较棘手的一种病害。 |
| 关 键 词： | 辣椒色素 虎皮病 防治 成因 内在品质 收获期 晒干 病害 |
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