喹乙醇和牛至油对肉鸭生长性能的影响

喹乙醇又称喹酰胺醇，商品名为快育灵，我国已于2001年禁止将其用于家禽日粮中，但因其促生长效果好，价格便宜，一些饲料厂和养殖户仍私自使用。由于喹乙醇在动物体内的残留时间长，积蓄毒性大，且具有潜在的致突变、至癌作用，食用含有该类药物残留的肉制品将会对消费者的健康造成危害。因此，寻求合适的、安全的替代品成当务之急。