临猗梨枣栽培技术

近年，我县引种了原产山西省运城一带的稀有鲜食枣果——临猗梨枣，其果实特大，近圆形，纵径4．1～4．9cm，横径3．5～4．6cm，平均单果重29g，最大单果重60g以上，皮薄肉厚，肉质松脆，甘甜多汁，果皮淡红色，果肉浅绿色，鲜枣含糖27．9％，酸0．37％，可食率约96％，核中等大小，呈长纺锤形。由于该品种富含多种维生素和黄酮类物质，维生索C含量每100g鲜果达300～600mg，高于中华猕猴桃；食味甘甜鲜脆，具有润肤养颜、抗癌降压、益血牡神的功效，因而深受广州、深圳、上海、北京等大中城市消费者的亲睐。