|
|||||
|
|
| 开放式食品新产品开发实践教学模式探索 | |
| 引用本文： | 吴丹,丁甜,罗自生,叶兴乾,郭亚芳,吴晓琴.开放式食品新产品开发实践教学模式探索[J].安徽农业科学,2015(10):372-373. |
| 作者姓名： | 吴丹 丁甜 罗自生 叶兴乾 郭亚芳 吴晓琴 |
| 作者单位： | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州,310058 |
| 摘 要： | 针对食品新产品开发实践课程的教学内容,教学模式和教学方式的改革做了初步探讨,旨在培养学生的研究性学习能力,探索一条符合工程能力培养、综合素质形成的逻辑教学组织形式和教学方式,提高学生的社会实践创新能力. |
| 关 键 词： | 食品新产品开发 实践 开放式教学 |
The Exploration on the Open Teaching for Practical Course of New Food Product Development |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | New food product development Practical course Open teaching |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |