CIII-1菌株胞外抗菌蛋白诱导辣椒抗炭疽病作用研究-对防御酶体系的影响

为了解CIII-1抗菌蛋白对辣椒炭疽病的防病机理，本文研究了用CIII-1抗菌蛋白处理后的辣椒果内可溶性蛋白、丙二醛（MDA）含量及过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、多酚氧化酶（PPO）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性变化。结果表明：CIII-1抗菌蛋白粗提液喷雾后立即接种辣椒炭疽，9 d的防治效果为 81.82%，13 d仍有52.00%；抗菌蛋白处理辣椒果后，可溶性蛋白及MDA含量和超氧化物歧化酶（SOD）变化不明显，其它3种防御酶在辣椒体内都有明显提高，但各酶活提高程度、酶活高峰出现的时间不同，说明不同的酶在辣椒体内发挥作用的时间不同。因此，CIII-1抗菌蛋白可通过诱导植株防御酶系活性的提高增强植株的抗病性。