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| 影响畜禽肉制品安全的原因分析与对策初探 | |
| 作者姓名： | 李双亮 程亚辉 |
| 作者单位： | 1. 河南出入境检验检疫局,河南郑州,450000 2. 河南农业经济学院 |
| 摘 要： | 随着经济快速发展和社会的不断进步．人们生活水平显著提高,生活质量得到明显改善,城乡居民对猪、羊、牛、禽肉等的消费需求不断增加．我国畜禽产业从养殖到加工都有了长足的发展,畜禽肉类加工食品产量不断增加。但是,近年来,肉类食品安全形势不容乐观．其安全问题已成为社会广泛关注的话题． |
| 关 键 词： | 禽肉制品 安全问题 畜禽 原因 肉类加工 肉类食品 生活质量 城乡居民 |
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