| 藜麦种子总黄酮的提取及体外抑菌作用 |
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| 作者姓名： | 董飞 郭晓农 |
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| 作者单位： | 西北民族大学科学与工程学院，甘肃 兰州 730000 |
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| 基金项目： | 西北民族大学国家级大学生创新创业训练计划资助项目(201710742098)。 |
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| 摘 要： | 采用96孔板微量法和牛津杯法研究藜麦种子总黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌的抑制作用。结果表明，藜麦种子总黄酮对供试菌株的抑制效果由大到小顺序为大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌，对金黄色葡萄球菌基本没有抑菌作用。最低抑菌浓度值分别为:大肠杆菌32 mg/mL、枯草芽孢杆菌64 mg/mL、白色念珠菌128 mg/mL、铜绿假单胞菌256 mg/mL、金黄色葡萄球菌512 mg/mL。说明藜麦种子总黄酮对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌和铜绿假单胞菌有抑菌作用，对金黄色葡萄球菌不敏感。
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| 关 键 词： | 藜麦 总黄酮 提取 抑菌作用 |
| 收稿时间： | 2018/1/23 0:00:00 |
Extraction and Antimicrobial Activity of Total Flavonoids from Chenopodium quinoa Seeds |
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| Authors: | DONG Fei GUO Xiaonong |
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