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| 利用木糖产乙醇酵母菌株的构建 | |
| 作者姓名： | 付松 |
| 作者单位： | 安徽丰原生物化学股份有限公司，安徽 蚌埠 233010 |
| 摘 要： | 以酿酒酵母缺陷型(Saccharomyces cerevisiae)与黏红酵母(Rhodotorula glutinis)为亲本菌株，分别采用聚乙二醇(PEG)和电击方法进行原生质体融合。对得到的融合细胞进行木糖发酵验证，通过检测发酵液中乙醇的含量，筛选出1株产乙醇的重组酵母菌株。利用该重组酵母进行木糖、葡萄糖共发酵，发酵条件为接种量3%，发酵温度27~30 ℃，pH 5.5~6.5，发酵组分为4%木糖、3%蛋白胨、2%酵母浸粉和12%葡萄糖，发酵周期40 h，结果重组酵母可发酵木糖，木糖消耗速率明显低于葡萄糖，乙醇浓度为72 g/L。 |
| 关 键 词： | 黏红酵母 酿酒酵母 原生质体融合 乙醇发酵 |
| 收稿时间： | 2018/5/29 0:00:00 |
Construction of Ethanol Yeast Strain Using Xylose |
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| Authors: | FU Song |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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