| 冬枣的呼吸特性研究 |
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| 引用本文： | 赵国群,张桂,李俊英.冬枣的呼吸特性研究[J].落叶果树,2000,32(5):34-34. |
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| 作者姓名： | 赵国群 张桂 李俊英 |
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| 作者单位： | 河北科技大学生物科学与工程系,石家庄 050018 |
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| 摘 要： | 通过对冬枣呼吸特性的测定认为，冬枣属于呼吸跃变型果实。不同成熟度的果实及在不同贮藏温度下，冬枣果实的呼吸强度有较大变化，但半红期果实的呼吸强度明显高于白熟期果实。白熟期或１／３红时的果实已具有相当的食用品质，为延长保鲜期，可在１／３红时甚至白熟期采收。
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| 关 键 词： | 冬枣 呼吸特性 保鲜贮藏 |
| 文章编号： | 1002-2910(2000)05-0034-01 |
| 修稿时间： | 2000年4月11日 |
Respiration characteristics of the very late jujube variety Dongzao |
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| ZHAO Guoqun,ZHANG Gui,LI Junying.Respiration characteristics of the very late jujube variety Dongzao[J].Deciduous Fruits,2000,32(5):34-34. |
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| Authors: | ZHAO Guoqun ZHANG Gui LI Junying |
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