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对新鲜牛乳变酸的几点认识及预防方法
作者姓名:程宏伟  卡哈曼  买买提·阿洪西克
作者单位:新疆哈密地区草原站,839000
摘    要:造成新鲜牛乳变酸的主要原因是产奶牛频繁的应激活动,饲喂日粮不稳定或酸性饲料量过多。新鲜牛乳变酸不影响牛奶质量。

关 键 词:新鲜牛乳  变酸  预防  方法
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