| 动物性食品理化检验学课程的教学改革探讨 |
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| 引用本文： | 唐光武,吴玉臣,王海花.动物性食品理化检验学课程的教学改革探讨[J].郑州牧业工程高等专科学校学报,2010,30(4). |
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| 作者姓名： | 唐光武 吴玉臣 王海花 |
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| 摘 要： | 针对动物性食品理化检验学教学过程中存在的问题进行探讨,着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上应采取的改革措施,以充分提高学生学习本课程的兴趣和效果。
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| 关 键 词： | 动物性食品 理化检验 教学改革 探讨 |
Teaching reform of animal foodstuffs inspection curriculum inspection |
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| TANG Guang-wu,WU Yu-chen,WANG Hai-hua.Teaching reform of animal foodstuffs inspection curriculum inspection[J].Journal of Zhengzhou College of Animal Husbandry Engineering,2010,30(4). |
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| Authors: | TANG Guang-wu WU Yu-chen WANG Hai-hua |
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