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| 活性野山参加工技术研究 | |
| 作者姓名： | 蔡君峰 |
| 作者单位： | 吉林省抚松县第一参场 抚松134511 |
| 摘 要： | 改革传统的以生晒参为主的野山参加工方法.采用先进的真空冷冻干燥技术加工野山参,获得了外型美观,根须饱满,无皱缩,且内部活性物质不变的活性野山参制品.增添了野山参加工的新品种,添补了活性野山参加工的空白. |
| 关 键 词： | 鲜野山参 真空冷冻干燥 活性物质 活性野山参 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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