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| 玉米乳营养好,加工技术并不难 | |
| 作者姓名： | 张昊 |
| 摘 要： | 一、材料和仪器1.材料:新鲜玉米,鲜乳,白砂糖,柠檬酸等.2.仪器:打浆机,1 20目纱布,烧杯,刮粒机等.二、工艺流程选料→去苞衣、去须→清洗→灭酶→冷却→刮粒、取粒→打浆→过滤→玉米汁→混合调配→匀质→过滤→灌装→封罐→杀菌→冷却→成品 |
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