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大蒜保鲜储藏五法
作者姓名:杨宝成
摘    要:1.挂藏法 收获后的大蒜,先在田间曝晒2~4天,或在烘房内(控温30~40℃,相对湿度50%~60%)进行快速干燥鳞茎,使之进入休眠期.对干燥后的大蒜进行挑选(也可在干燥前进行),剔除有机械伤和有病虫为害过的蒜头.然后按每30 ~ 60个蒜头编成一组,挂在通风良好的屋檐下或其他地方储藏.储藏中应注意不要使蒜头受潮和雨淋.

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