| 响应面法优化野生白灵菇菌丝生长条件 |
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| 引用本文： | 许俊齐,贾君,徐超,凡军民,谢春芹,曹淼,魏壮壮.响应面法优化野生白灵菇菌丝生长条件[J].江苏农业科学,2020,48(5):137-142. |
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| 作者姓名： | 许俊齐 贾君 徐超 凡军民 谢春芹 曹淼 魏壮壮 |
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| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院,江苏句容212400;江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院,江苏句容212400 |
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| 基金项目： | 江苏农林职业技术学院科技项目——现代园艺工程技术中心平台建设 |
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| 摘 要： | 以新疆维吾尔自治区塔城县野生白灵菇为研究对象,探讨其菌丝培养阶段pH值、温度、碳源、氮源、碳氮比(C/N)对野生白灵菇菌丝生长特性的影响。结果表明,pH值为6.5～7.5条件下,白灵菇菌丝生长速度保持在相对较高水平,培养温度为24～26℃较利于白灵菇菌丝的生长;白灵菇菌丝培养良好的碳源为蔗糖、麦芽糖,氮源为蛋白胨、酵母浸膏;培养基中,C/N为20∶1时,菌丝生长速度相对最快。根据Box-Behnken中心组合试验原理,设计3因素3水平响应面试验对白灵菇菌丝生长条件进行优化,结果表明,菌丝生长较优的条件为温度24℃、pH值6.5、碳氮比21∶1,此条件下白灵菇菌落直径为58.13 mm,菌丝生长速度为4.79 mm/d,与预测值相符。
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| 关 键 词： | 白灵菇 菌丝特性 温度 碳氮比 pH值 响应面法 |
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