杏鲍菇“速转”高产栽培技术

杏鲍菇是一种大型肉质伞菌,其菇柄肥厚,质地脆嫩,味道纯正,保质期长,市场售价较高,栽培效益较好。但常规栽培转化率较低,特别是后期产量很低,若采用"速转"即快速转化新技术栽培,有很多优点:一是菌龄可缩短10天左右,转化率由原来的50%提高到100%以上。