重庆市饲料重金属污染的调查研究

饲料安全对畜牧业生产十分重要,它是保障动物源性食品安全的基础,其中防止重金属污染是保证饲料安全的重要内容曰本文对重庆市部分地区饲料厂、规模养殖场进行随机抽样检查,检测饲料中的重金属污染情况,结果表明该地区饲料重金属污染属于微风险,但也不能掉以轻心,必须加强监管,确保食品安全。