文化记忆视角下的湖南擂茶

擂茶是一种古老的食茶习俗，在湖南益阳安化、益阳桃江、常德桃花源等地源远流长。本文从文化记忆理论视角考察湖南地区擂茶民俗记忆被精简、保存、演变和重构的过程，通过首要组织形式、构建回忆场景、融汇于新茶饮、弘扬文化记忆过程来展现湖南擂茶民俗文化记忆的复合性、开放性、融通性和延续性，以期为湖南擂茶文化的传承与发展提供新思路和新视野。