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| 嘉比石岐杂鸡的生产性能 | |
| 作者姓名： | 陈启荣 |
| 作者单位： | 广东省中山市小榄镇农办 |
| 摘 要： | 我国出口港澳著名的石岐鸡,原产于中山市三角镇沙栏附近一带,又名沙栏鸡。由于该鸡品种外观呈“三黄”(黄毛、黄脚、黄皮肤)的优点,品之其肉嫩滑,味美可口,为食家所称赞而驰名。解放后,由中山市食品进出口公司统一收购,供应港澳市场,以出口口岸石岐命名为石岐鸡。港澳的食府、鸡栏及新界一带的养鸡场,将该品种引向世界 |
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