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| 不同包装规格与绿茶品质的关系研究 | |
| 引用本文： | 王登良,曹潘荣.不同包装规格与绿茶品质的关系研究[J].广东茶叶,1997(Z1). |
| 作者姓名： | 王登良 曹潘荣 |
| 作者单位： | 华南农业大学农学系 广州510642 |
| 摘 要： | 用不同的包装规格,不同的贮藏条件,研究茶叶在贮藏过程中外形、香气、汤色、滋味随时间的变化规律,结果表明,冰箱(0～5℃)贮藏比室内自然贮藏效果要好;外形的变化主要受密封、光线影响;香气主要受密封条件影响;滋味、汤色受光线、温度、水分影响较大;光线对干茶色泽、汤色有较大影响。 |
| 关 键 词： | 茶叶 贮藏 包装 |
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