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| 凭感官选茶叶 | |
| 引用本文： | 吴汉谟.凭感官选茶叶[J].农家顾问,2006(8):64-65. |
| 作者姓名： | 吴汉谟 |
| 摘 要： | 茶叶有营养和药效作用,所以它早已成为人们的主要饮料之一。随着科学的进步和生产的发展,市场上涌现出绿茶、黄茶、青茶、白菜、红茶、黑茶及其再制品。但营养和药效最好的是绿茶,在我国市场上销量最大的也是绿茶。检评茶叶品质的方法有理化检测和感官审评之分。前者主要是科研 |
| 关 键 词： | 感官审评 茶叶品质 药效作用 进出口贸易 理化检测 绿茶 再制品 营养 |
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