高粱的营养特性及其在畜禽生产中的应用

近年来，随着玉米等能量饲料价格长期居高不下，高粱的饲用价值也受到养殖、饲料等行业的高度关注。高粱为世界第五大粮食作物，由于其耐干旱、易种植的特点，在我国每年均有200万～300万t的产量，合理的利用高粱资源，可以解决玉米价格高企造成的压力，也可以提升各行业的经济效益。本文主要综述了高粱的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究。