超声波-双水相法提取辣蓼中总黄酮的工艺优化

本试验以福建武夷山采集的辣蓼为原料,采用超声波-乙醇/硫酸铵双水相法提取辣蓼中总黄酮。利用单因素试验及Box-Behnken响应面设计对提取工艺进行优化。得到辣蓼中总黄酮的最佳提取工艺条件为：乙醇浓度42%,硫酸铵含量10 g/40 mL,超声时间80 min,料液比1:40,超声温度60℃。在此工艺条件下,辣蓼中总黄酮提取率为2.923%,与预测值接近。该方法对辣蓼中总黄酮具有良好的提取效果,可为辣蓼中黄酮类化合物在食品、医药、兽药等领域的深度利用提供新的参考。