EM富硒酵母菌剂的制备及其在水稻富硒生产中的应用 |
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引用本文: | 赵彪,冯旭,贺付蒙,徐永清,石齐海,冯艳忠,李凤兰.EM富硒酵母菌剂的制备及其在水稻富硒生产中的应用[J].河南农业科学,2023(8):26-35. |
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作者姓名: | 赵彪 冯旭 贺付蒙 徐永清 石齐海 冯艳忠 李凤兰 |
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作者单位: | 1. 东北农业大学生命科学学院;2. 黑龙江省农业科学院 |
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基金项目: | 国家大豆产业技术体系岗位科学家项目(CARS-04-PS21); |
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摘 要: | 在单因素试验基础上,以有机硒质量浓度为评价指标,采用响应面法优化EM(Effective microorganisms)富硒酵母菌剂制备工艺条件,确定最优EM富硒酵母菌剂制备工艺条件,并将EM富硒酵母菌剂应用于水稻,调查其对水稻产量和品质的影响,为富硒农产品的功能性开发和利用提供参考。结果表明,EM富硒酵母菌剂制备的最佳工艺条件:在3 L EM菌液中,酵母接种量10%、无机硒质量浓度5 g/L、发酵温度30℃、pH值4.0、发酵时间3 d。在此条件下,有机硒质量浓度为833.61 mg/L。大田试验结果表明,与喷施清水(CK)和津国有机硒素处理相比,EM富硒酵母菌剂处理水稻乳熟期叶中有机硒含量显著提高;空秕率分别显著降低24.84%和21.23%,产量分别提高8.38%和7.52%;籽粒直链淀粉含量分别提高20.60%和30.86%,硒含量为0.24 mg/kg,较CK显著提高23倍,符合GB/T 22499—2008《富硒稻谷》规定标准。
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关 键 词: | 水稻 EM菌 酵母菌 富硒 响应面法 品质 |
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