|
|||||
|
|
| 维生素B_(12)营养研究 | |
| 作者姓名： | 屈健 |
| 作者单位： | 浙江省饲料监察所 |
| 摘 要： | 1948年维生素B_(12)被首次发现并分离成功，是迄今最晚发现的一种维生素。在所有维生素中，维生素B_(12)是动物机体需求量最低的一种，而作用却最强。它有两个主要特点：一是在自然界中仅微生物能够合成，植物性饲料通常不含维生素B_(12)，因此完全以植物性饲料为食的胃动物易患维生素B_(l2)缺乏症；二是含有金属元素，钴（Co）是其分子的构成成分。随着维生素B_(l2)认识的加深，它对动物的营养作用越来越引起人们的重视，1维生素B_(12)的结构与性质维生素B_(12)是一种螯合物，结构非常复杂，分子主要由一个以钴作为中心元素的卟啉环组… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |