不同水平发酵豆粕对肉鸡生产性能能血清生化指标的影响 |
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引用本文: | 柯祥军,瞿明仁,易中华,武帅,许兰娇.不同水平发酵豆粕对肉鸡生产性能能血清生化指标的影响[J].饲料工业,2007,28(18):46-50. |
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作者姓名: | 柯祥军 瞿明仁 易中华 武帅 许兰娇 |
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作者单位: | 江西省武宁县农业局畜牧局,江西省武宁县332300 |
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摘 要: | 有研究表明,鱼粉在鸡日粮中配比过高会引起胃肠组织糜烂,严重时导致死亡。所以,植物蛋白在鸡日粮中有重要的作用。豆粕因含有较多的抗营养因子,直接饲喂动物(尤其是幼龄动物)会导致腹泻.生长缓慢、停滞甚至死亡。发酵豆粕是利用现代生物工程发酵技术,以优质豆粕为主要原料,将大豆蛋白降解为小分子蛋白、小肽、游离氨基酸和UGF(未知生长因子)等物质,同时能将抗营养因子消除,有利于幼龄动物消化吸收。
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关 键 词: | 肉鸡生产性能 发酵豆粕 血清生化指标 抗营养因子 幼龄动物 未知生长因子 小分子蛋白 游离氨基酸 |
修稿时间: | 2007-07-16 |
Effect of different level ferment soybean on performance and serum biochemical parameters for broilers |
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Abstract: | |
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