| 天然柿霜上的真菌多样性研究 |
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| 引用本文： | 王天琪,孙晓东,王辉,关海雯.天然柿霜上的真菌多样性研究[J].天津农业科学,2019(3):17-19. |
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| 作者姓名： | 王天琪 孙晓东 王辉 关海雯 |
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| 作者单位： | 大连民族大学环境与资源学院 |
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| 摘 要： | 柿霜的形成是以柿表面的糖分为营养基质,再加上空气中大量真菌自由落入,在室处开放式的条件下完成的,其中必然蕴含着丰富的真菌类群。本研究采集陕西富平、桂林恭城、山东临朐、山西运城4个柿饼产地的柿饼样品12份,选用直接分离法和稀释分离法对柿霜中的真菌进行分离培养,共获得真菌20属30种。其中,Penicillium、Cladosporium、Alternaria是柿霜上普遍存在的优势类群,同时也获得了相当数量的酵母菌,其中Metschnikowia、Debaryomyces、Cryptococcus是酵母菌中的优势类群,存在于多地的样品中。研究发现柿霜中的真菌丰富多样,不同地区的样品都由自己独特的真菌类群组成。
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| 关 键 词： | 柿霜 真菌 多样性 |
Study of Fungi Diversity on Natural Persimmon Frost |
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