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| 玉米柠檬酸渣的营养价值及其在猪料中的应用 | |
| 引用本文： | 万建美,孙相俞.玉米柠檬酸渣的营养价值及其在猪料中的应用[J].猪业科学,2019,36(7):48-49. |
| 作者姓名： | 万建美 孙相俞 |
| 作者单位： | 山东久久和牧农牧集团,山东 临沂,276000;山东质德农牧有限责任公司,山东 聊城,252100 |
| 摘 要： | <正>玉米柠檬酸渣是用玉米发酵生产柠檬酸的副产物,其蛋白、纤维和脂肪含量高。通过热气流干燥后的成品颜色和适口性均较好,是一种非常优质的非常规饲料原料。1玉米柠檬酸渣的生产工艺以玉米为原料发酵生产柠檬酸是目前世界上生产柠檬酸的主要方法之一。玉米经粉碎后加水调浆,然后加入淀粉酶和糖化酶进行酶解,随后分离出玉米渣和糖液,糖液被用于进一步发酵生产柠檬 |
| 收稿时间： | 2019/6/25 0:00:00 |
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