大弹涂鱼人工繁殖与养成研究 Ⅰ.大弹涂鱼生物学特性

大弹涂鱼(Boleophthalmus Pectinirostris)隶属于鲈形目、鲜虎鱼亚目、弹涂鱼科,俗称花跳,又名星点弹涂,是一种小型经济鱼类,鱼体虽小,但肉味鲜美细嫩,且有滋补强身的功效,必需氨基酸的含量较高,深受浙、闽、粤、台等省沿海群众喜爱,日本视之为有明海的名特产。自1968年我国台湾开始专业养殖以来,迄今仍然靠采捕天然苗放养。由于种苗和成鱼均可供出口创汇,其市场前景和经济效益已引起我国东南沿海渔农的关注,并开始发展养殖业。