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| 银杏保健蜜的生产工艺及其质量指标 | |
| 引用本文： | 陈维军,谢笔钧.银杏保健蜜的生产工艺及其质量指标[J].中国养蜂,1996(2):22-22. |
| 作者姓名： | 陈维军 谢笔钧 |
| 作者单位： | 华中农业大学食品科技系 |
| 摘 要： | 银杏保健蜜的生产工艺及其质量指标陈维军，谢笔钧（华中农业大学食品科技系武汉４３００７０）银杏（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．）系银杏科植物，又名白果，公孙树，作为药用在我国已有六百多年的历史。现代药学研究表明，银杏叶含有黄酮类、萜类、多酚类、多种有益的... |
| 关 键 词： | 银杏 保健蜜 工艺流程 质量指标 食品添加剂 |
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