| 非蛋白氮的概述和检测方法 |
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| 引用本文： | 曾俊,苏俊黎. 非蛋白氮的概述和检测方法[J]. 饲料工业, 2002, 23(10): 37-39 |
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| 作者姓名： | 曾俊 苏俊黎 |
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| 作者单位： | 上海黑马饲料有限公司品管部 201801 上海市嘉定区马陆镇宝安公路3548号 |
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| 摘 要： | １非蛋白氮的概述非蛋白氮大致可以分为以下几类，①尿素及其衍生物类，如缩二脲、羟甲基尿素等；②氨态氮类，如液氨、氨水等；③铵类，如硫酸铵、氯化铵等；④肽类及其衍生物，包括氨基酸、酰胺、胺等；⑤动物粪便及其它废弃物类。以下是几种常见的非蛋白氮的介绍：１．１双缩脲又称缩二脲，是一种尿素缩合产品，其含氮量在３５％上，蛋白质当量为２１９％。缩二脲难溶于水，一般的定量检验方法为紫红色配位化合物比色法（原理：鱼粉中的双缩脲经抽提后，在酒石酸钠的碱性溶液中与硫酸铜生成紫红色配位化合物，在５５０nm波长下比色从而测…
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| 关 键 词： | 非蛋白氮 动物饲料 定性检验 直接镜检 反应剂镜检 |
| 修稿时间： | 2002-06-18 |
The intriduction and the method of determination on non-protein nitrogen |
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