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| 从水份含量估计家禽胴体的脂肪含量 | |
| 作者姓名： | 卢一凡 P. D. Lewis |
| 作者单位： | Bristol大学畜牧学(卢一凡) |
| 摘 要： | 关于家禽胴体脂肪含量资料的需要不断增长。脂肪测定的化学分析方法,如使用Soxhlet抽提器,耗资大又费时间。其他的方法,象Fosslot法,虽测定迅速,但需要昂贵的设备。鉴于空间和资金的限制,一种成本低而又可靠的技术将备受欢迎。文献资料表明,测定水份估计家禽胴体脂肪含 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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